ENSALADA CAPRESA

“Antes de casarme tenía seis teorías sobre el modo de educar a los niños. Ahora tengo seis hijos y ninguna  teoría.”
John Wilmot (1647-1680) Segundo conde de Rochester. Poeta inglés

Esta es de las pocas ensaladas que le gusta a mi hijo Tomas, que se pondría furioso si se entera de que es mencionado en este blog.
INGREDIENTES:
·        Tomates
·        Queso mozzarella
·        Albahaca
·        Vinagreta: Aceite de oliva, sal, pimienta, orégano en polvo y un toque de jugo de limón
Los tomates y el queso se corta en cuadros, la albahaca se corta finamente. Se mezclan los ingredientes de la vinagreta. Se mezcla todo.

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