propias y prestadas

18 alitas de pollo Sal Pimienta Ajo en polvo Paprika Salsa: 1 taza de salsa barbecue ½ taza de miel 2 cucharadas de salsa de tomate kétchup 2 cucharaditas de salsa picante 1 cucharadita de polvo de ajo Se condimentan las alitas con sal, pimienta, ajo y paprika. Precalentar el horno En un bol se mezclan bien los ingredientes de la salsa. Se reserva parte de la salsa en un bol aparte para usarlo como dip. Se llevan las alitas al horno en una bandeja para hornear debidamente engrasada, unos 35-40 minutos Cuando comienzan a dorar, se sacan del horno, y, con cuidado para no romperlas, se mojan una a una en la salsa y se colocan de nuevo en el horno, unos 15-20 minutos mas. Se cocinan hasta quedar bien doradas. Se sirven acompañadas de la salsa reservada. “Las ideas no tienen importancia alguna. Las ideas son el uniforme vistoso que se les pone a los sentimientos y a los instintos. Una costumbre indica mucho más el carácte

Esta receta es prestada de varias recetas que conseguí en Pinterest de un tal Buffalo Chicken   Lasagna, que, como muchas recetas de las amas de casa norteamericanas, se prepara a punta de potes, latas y frascos comerciales, en aras de la comodidad. 2 pechugas de pollo 1 paquete y medio de láminas de lasagna (yo acostumbro usar de la pasta que puede ir directo al horno) 3 tazas de salsa bechamel ( 3 tazas de leche, 3 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de harina de trigo, sal y nuez moscada rallada) 1 cebolla blanca 1 frasco de salsa napolitana o cualquier salsa con tomates comercial 2 cucharadas de salsa barbecue picante (también puede ser de la clásica, si no queremos que quede muy picante) 2 cucharadas de salsa de ají dulce Sal   1 cucharadita Azúcar 1 cucharada 500 gramos de queso mozarela rallado Queso de tipo madurado rallada para espolvorear por encima Aceite Se cortan las pechugas en cuadros pequeños y la cebolla en julianas. S

1 pan campesino ½ taza de aceite 2 cucharadas de queso madurado rallado 2 cucharadas de orégano Se mezcla el aceite, queso y orégano hasta formar una especie de pasta. Se unta con ella al pan campesino y se lleva a tostar al horno. “Los libros son espejos: sólo se ve en ellos lo que uno ya lleva dentro." Carlos Ruíz Zafón (La sombra del viento)

Ingredientes: 1 lomito de res grande Para la marinada: Aceite Sal Pimienta Orégano Romero Sangría Salsa Inglesa Para la salsa de cebollas: 2 cebollas blancas 1 cucharadita de aceite 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de mantequilla Marinada de la carne Sangría Sal y pimienta al gusto Se pone a marinar el lomito con y se reserva por unas dos horas por lo menos. Se precalienta el horno a fuego medio-bajo En una cacerola grande se calienta suficiente aceite hasta que eche humo, se sella la carne por todos lados hasta que quede bien dorada. Se pasa a una bandeja para hornear y se lleva al horno a cocinar a término medio, es decir, hasta que el termómetro para carnes marque aproximadamente, 145°F. Salsa de Cebollas: Se cortan dos cebollas blancas en julianas, se ponen en una olla con aceite y mantequilla, y un poquito de azúcar, tapadas a fuego muy bajo. Una vez caramelizadas, añadir la marinada de la