HUEVOS REVUELTOS CON PECORINO

"Somos un puñado de hombres con fe, con esperanza y sin caridad"


"Todo está en ti, día que amaneces, toda mi vida en mí sin sobra y falta, como fue en cada hora ya contada, como será en un siempre día a día"

Arturo Uslar Pietri





INGREDIENTES:

2 huevos per capita
Cebollín cortado pequeñito
1 cucharada de queso pecorino rayado
1 cucharada de crema de leche
Sal
Pimienta

Se colocan todos los ingredientes en un bol y se baten con batidor de alambre. Se pone a calentar mantequilla en una sartén, cuando este haciendo burbujas, se vierte la preparación. No se revuelve, sino que se le da forma y se voltea con la espátula.

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