PIZZA RAPIDA


"La mano que mece la cuna rige el mundo".

Peter de Vries.


INGREDIENTES:

Para la Salsa Napolitana:
Tomates
Cebolla
Pimenton
Ají Dulce
Cebollín
Ajo
Pimienta
Sal
Azúcar
Orégano en Polvo
Tomate enlatado, o pasta de tomate, o alguna salsa de tomate para pastas de las que vienen envasadas.

Pan árabe o de Pita
Queso Mozzarela (También sirve queso blanco blando)
Jamón
Pimentón en Juliana
Cebolla en Juliana
Hongos salteados
Y en fin, el ingrediente que se desee o se tenga.

Salsa Napólitana: Este método es poco ortodoxo, pero la salsa se hace rápido y queda bastante buena.
Se ponen todos los ingredientes en la licuadora con un poquito de agua. Se pone a calentar un poquito de aceite en una olla, se agrega todo lo licuado, se condimenta con sal, azúcar, pimienta y orégano. Se cocina un buen rato a fuego lento, tapada. Luego se destapa y se sube un poco el fuego para que espese.

Los panes de pita se cubren de esta salsa y de los ingredientes que se deseen.
Se llevan a tostar al horno.






Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

CHOP SUEY SENCILLITO

Imagen
  Aca va un chop suey bien sencillo para acompañar arroz chino, como hice este domingo. Se prepara con los vegetales que se tengan: celery, zanahoria, brotes de soja, repollo, brocoli... Ingredientes: 2 zanahorias grandes 1 repollo blanco Cebollín 2 cebollas blancas 1 pimentón verde 2 dientes de ajo picaditos Salsa: 2 tazas de caldo de pollo, o en su defecto 2 tazas de agua con cubito de caldo de pollo 3 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de harina de trigo 1 cucharada de azúcar Sal y pimienta. Se cortan los vegetales en julianas grandes. En una paila o sartén hondo (todo esto a falta de mi anhelado wok, que algún dia voy a poseer) se pone a calentar algo de aceite. Se añaden las zanahorias, pimenton y cebolla, y se sofríen removiendo constantemente. A los minutos, se le añade el ajo, y por último, el repollo, para que no quede aguado. Los vegetales deben quedar mas bien duritos. Los ingredientes de la salsa se mezclan bien en un bol, con batidor de alambre
Leer más

TAMALITOS VENEZOLANOS

Imagen
“Y aunque todo el mundo entiende que ser rico es malo, muchos conocen en carne viva (lo de carne es una metáfora) que ser pobre es peor”.                Laureano Márquez  ZAPATA  Esta es copia fiel y depravada de una receta de TodoRecetas.Net., solo cambia ciertas cositas que no pienso usar, y ciertos términos que no uso, tal como “Cebolla de verdeo”, que no es más que el cebollín. El resto lo deje igual sencillamente porque me da flojera escribir lo mismo, total, acá no se respeta el copyright de nadie! Además, hoy es día del trabajador y no quiero trabajar. ·         Carne Molida ·         harina de maiz. ·         2 pimentones picaditos pequeñito. ·         3 cebollas blancas picaditas pequeñitas. ·         6 ajies dulces picados finamente. ·         2 tazas de cebollín picado finamente. ·         1/2 taza de ajoporro. ·         4 dientes de ajos picados.       salsa inglesa. ·         Aceite de maiz.
Leer más

CORTES DE CARNES

Imagen
Decidí compartir estas imágenes con cortes de carnes que tengo guardadas desde hace tiempo en mi pc. Me son muy útiles cuando consigo alguna receta en inglés, también me sirven como referencia para recetas de carnes en español, ya que los nombres de los cortes varían de región en región.
Leer más