ENSALADA DE PASTA TACO
Ingredientes:
500
gramos de carne molida condimentada con “taco seasoning”: comino, orégano, paprika,
sal, pimienta, ajo y un toque de salsa picante
500
gramos de pasta corta cocinada y escurrida
1
cebolla blanca cortada en brunoise
1
pimentón verde cortado en brunoise
2
o 3 tomates cortados en brunoise
1
taza de queso semiduro rallado
1
y ½ taza de aderezo francés : 3/4 taza
de azúcar, 2/3 salsa kétchup, ½ taza aceite de oliva, ½ taza vinagre, 1 cda
mostaza, semillas de celery, sal, paprika, comino, pimienta, combinados en
licuadora o procesador de alimentos.
Modo
de Preparar:
Llevar
la pasta a un bol o ensaladera, añadir la carne, vegetales, queso rallado,
aderezo francés. Mezclar bien.
Leído....
que buena pinta tiene esta ensalada de pasta
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