VEGETALES AL HORNO
Las cantidades mencionadas son para dos personas (En verdad lo hice para mí sola)
1 calabacín
1 zanahoria
1 cebolla
1 tomate
Cilantro fresco
Pimienta
Sal
Aceite
Queso madurado rallado
Se corta el calabacin en trozos. La zanahoria se pela y se corta en trozos. La cebolla se pela, y se corta en cuartos. El tomate se corta en ruedas.
Se lleva todo a un molde para llevar al horno. Se baña con un poquito de aceite y se condimenta. Se añade el cilantro cortado finamente. Se espolvorea con queso rallado y se lleva al horno hasta comenzar a dorar.
La película de este domingo.... como diría una amiga: "Que malucos son los hombres..."
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