FOCACCIA DE CEBOLLAS CARAMELIZADAS


«Me visto para matar, pero con buen gusto».
Freddie Mercury.
Original: «I dress to kill, but tastefully». Fuente: entrevista en Circus Magazine (17 de marzo de 1977).



1 receta de masa de “pizza casera”

Orégano seco

Aceite de Oliva

1 cebolla

Mantequilla

Se elabora la masa, según receta.

Se corta la cebolla en cuñas y se carameliza, sofriéndola en mantequilla a fuego bajo, tapada, hasta que este dorada.

Una vez lista la masa, se extiende sobre un molde engrasado. Se le pone por encima un poquito de aceite de oliva y orégano.

Se le ponen las cebollas por encima y se lleva al horno hasta dorar.

 

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