MAYONESA DE CILANTRO

"Claro que el café es un veneno lento; hace cuarenta años que lo bebo."
          Voltaire.
 
 


Ingredientes:
2 huevos
Aceite c/n
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharadita de ajo picado
Hojas de cilantro c/n



En la licuadora se colocan todos los ingredientes, menos el aceite. Se comienza a mezclar a velocidad media y se añade el aceite en forma de hilo hasta que espese un poco.

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