BATATA ROSTIZADA

"La mitad del mundo no puede comprender los placeres de la otra mitad".
Jane Austen.

Vereda del Lago - Maracaibo

2 batatas rosadas
Sal
Pimienta
Ajo en polvo
Aceite vegetal

Se lavan bien las batatas con un cepillo. Se corta en trozos. Se colocan en una bandeja de hornear engrasada. Se les pone sal. pimienta y ajo en polvo. Se bañan con un chorrito de aceite por encima.
Se lleva al horno hasta ablandar y dorar.

 

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