PANQUECAS DE ESPINACAS


 

Ingredientes:

1 taza de espinacas

1 taza de avena en hojuelas

2 huevos

1/3 de taza de leche

Sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Aceite para untar el sartén.

Preparación:

Se ponen en la licuadora todos los ingredientes, mezclar bien.

Se deja reposar la mezcla unos 20 minutos, en la nevera.

Se calienta la sartén con un poquito de aceite

Con la misma licuadora se van vertiendo en la sartén para hacer las panquecas, que se cocinan por ambos lados.




Del privilegio de ser espectador....






La cita citable.....


“Tu propio cuerpo es lo único a lo que le puedes hacer daño. Es lo único con lo que puedes hacer lo que quieres”. (Han Kang -La Vegetariana, 2007)

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