ENSALADA DE POLLO PARA RELLENAR SANDWICH



Esta ensalada de pollo  queda genial para rellenar sandwichs, piononos, y muchas cosas. También , si se acompaña con lechuga, se puede comer como ensalada.

 Ingredientes: 

 Las cantidades son referenciales, porque yo, a excepción de postres, masas y otros asuntos más complicados, trabajo con al ojo.

 2 pechugas de pollo, hervidas y mechadas. (También se puede cortar en cubos)
1 cebolla blanca cortada en brunoise, lo mas pequeñito posible
3 cucharadas de relish de pepino
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Sal
Pimienta molida
Ajo molido
Tomillo seco

 Se mezcla todo bien en un bol, y se enfría hasta el momento de servir

 Leyendo....


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