ENSALADA DON JOSE


“La artificialidad garantiza el goce de la naturalidad.”
Fernando Pessoa



Lechuga criolla

Lechuga romana

Repollo Morado

Tostones “Don José” (Hojuelas de plátano frito)
 
 

Vinagreta:

Aceite de Oliva

Jugo de limón

2 dientes de ajo machacados

Sal

Pimienta

Salsa de soya

Se cortan en juliana las lechugas y el repollo morado. Se le añaden los tostones.

Se prepara la vinagreta: Se mezclan todos los ingredientes en un frasco con tapa, y se agitan bien.

Se baña con la vinagreta la ensalada.

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