CALABACINES GLASEADOS

"Siempre hay un poco de locura en el amor, pero siempre hay un poco de razón en la locura."

Friedrich Nietzsche

 

4 calabacines

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de miel de abejas

½ cucharadita de sal

Aceite de oliva

Se cortan los calabacines a lo largo, en cuartos, sin pelarlos.

Se aceitan por todos lados con ayuda de una brocha de cocina.

 

Se cocinan en el grill, unos minutos, volteándolos para que se cocinen bien, hasta que ablanden, pero no demasiado.

Aparte, en un bol, se mezcla la miel, salsa de soya, sal.

Se les pasa esta mezcla a los calabacines con la brocha, hasta que dore la miel, unos minutos.