CHAMPIÑONES AL AJILLO

"Nos aburrimos porque nos divertimos demasiado". Huges-Bernard Maret Otra de las tapas mas populares, quedan buenísimos para acompañar con pan canilla. INGREDIENTES: Champiñones fileteados Ajo en grano en generosa cantidad y cortados pequeñitos Perejil picadito Aceite Vino Blanco Pimienta y Sal Se sofrien en aceite los ajos y champiñones, se condimentan, se agrega el vino, se deja secar el liquido de la cocción. Por ultimo se agrega el perejil.  Jarrón con Flores - Francisco Bellorín