DIP FRESCO DE PEPINO

"Cuando los gatos sueñan, adoptan actitudes augustas de esfinges reclinadas contra la soledad, y parecen dormidos con un sueño sin fin; mágicas chispas brotan de sus ancas mullidas y partículas de oro como una fina arena vagamente constelan sus místicas pupilas."  Baudelaire

Las cantidades acá anotadas son copia fiel de la receta original encontrada en Pinterest, por supuesto, yo la preparé al "ojo por ciento"

2 tazas de pepino, pelado y finamente picado

1/2 taza de tomate picado

1/4 taza de cebolla picada

2 cucharadas de perejil fresco, picado

4-1/2 cucharaditas de cilantro fresco picado

1 cucharadita de ajo triturado

¾ de taza de yogurt natural

3 cucharadas de jugo de limón

1/4 cucharadita de comino molido

1/4 cucharadita de sal sazonada (Yo use adobo completo)

Tortilla chips para acompañarlo

En un bol combinar los primeros seis ingredientes.

En otro combinar el yogurt, jugo de limón, adobo, y comino. Mezclar con el pepino.

Servirlo con tortillas chip o galletas.