PICO DE GALLO MEDITERRANEO

“Si se juzga al amor por la mayoría de sus efectos, más se parece al odio que a la amistad”
                            La Rochefoucauld.


UN VENENO LLAMADO AMOR - Carmen Posadas
Esta ensalada es excelente como acompañante para carnes a la parrilla (punta trasera, chorizos, chuletas de cerdo, pollo). Se debe preparar con aceite vegetal, vinagre, sal y pimienta. En este caso le puse aceite de oliva y orégano para darle el toque “mediterráneo”
Ingredientes:
Tomate cortado en cuadritos pequeños
Cebolla cortada en cuadritos pequeños
Cilantro picado
Aceite de Oliva
Orégano en polvo
Pimienta             
Sal
Se mezcla todo.

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